VERRERIE DUMAS
Verrerie scientifique
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Verrerie pour Analyse Laitière > Acidimètre

      Acidimètre


L'acidimètre sert à la titration de l’acidité Dornic d’un lait.
Il en existe deux types : 35°D et 100°D.

Principe de la Méthode de Dornic :
Par la mesure de l’acidité du lait ou du sérum, on cherche à mesurer indirectement l’activité des bactéries lactiques dans le lait.

Cette activité conditionne notamment la fabrication et l’affinage des fromages.

Pièces détachées de l'acidimètre:
- burette automatique
- fiole
- poire

Référence Degrés Dornic Observation
AC0035 35° Dornic en 1degrés complet - flac 500ml
AC00355 35° Dornic en 1/2 degrés complet - flac 500ml
AC0050 50° Dornic en 1degrés complet - flac 500ml
AC0100 100° Dornic en 1degrés complet - flac 500ml
AC0150 150° Dornic en 1degrés complet - flac 500ml
B00035 35°D en 1degrés Burette photophore echelle Dornic
B000355 35°D en 1/2 degrés Burette photophore echelle Dornic
B00050 50°D en 1 degrés Burette photophore echelle Dornic
B00100 100°D en 1degrés Burette photophore echelle Dornic
B00150 150°D en 1 degrés Burette photophore echelle Dornic

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